Κρασί > Κόκκινα Μεγάλα
17.
Cobos Malbec Marchiori Estate
Ένα εξωπραγματικό Malbec. Καλύτερο στον κόσμο στις πλατφόρμες Vivino και Cellar Tracker, 100 βαθμοί από τον James Suckling (2017)
Τη σεζόν 2014-2015, ο τρύγος έγινε δύο εβδομάδες νωρίτερα λόγω των ιδιαίτερων κλιματικών αλλαγών. Κατά τη διάρκεια της ωρίμασης, η μέση θερμοκρασία ήταν πάνω απ’το ιστορικό ρεκόρ. Είχαμε συνθήκες υψηλής υγρασίας και γενική αστάθεια. Η χρονιά του 2015 είναι κομψή, με μέτριο σώμα, φινέτσα και σχετικά χαμηλό αλκοόλ, εκφραστικό φρούτο και ισορροπημένη οξύτητα. Αυτή τη χρονιά αναδείχθηκε η έκφραση της ποικιλίας σε κάθε ζώνη επιδεικνύοντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κάθε terroir.
Ποικιλιακή σύνθεση:
Luján de Cuyo – Mendoza. Marchiori Estate, 995 μέτρα. Παραδοσιακή άρδευση με πλημμύρα. Τα σταφύλια προέρχονται από το μπλοκ C2, από πρέμνα άνω των 80 ετών. Στρεμματική απόδοση 200 κ./στρέμμα.
Ωρίμαση:
Παραμένει για 18 μήνες σε νέα Γαλλικά βαρέλια Taransaud (100%). Αφιλτράριστο.
Αρμονία:
Ιδανικό με κοπές βοδινού ξηρής ωρίμασης, συκώτι στα κάρβουνα με σάλτσα βατόμουρου.
Προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος:
Από 17ºC έως 18ºC.
Χρώμα:
Βαθύ ρουμπινί με βιολετί ανταύγειες.
Άρωμα:
Απίστευτης κλάσης. Πολύπλοκα αρώματα, τομπάκο, μαύρα και κόκκινα ώριμα φρούτα, πλούσια αλλά κομψά αρώματα από το βαρέλι όπως γλυκά μπαχαρικά και βανίλια.
Γεύση:
Σχεδόν γεμάτο σώμα, βαθύ, βελούδινο αλλά πολύπλοκο και κομψό, με ώριμες τανίνες που οδηγούν σε ένα μακρύ και έντονο τελείωμα. Ισορροπία μεγάλου κρασιού. Κρατείστε έως 30 χρόνια.
Be the first to review “Cobos Malbec Marchiori Estate”
You must be logged in to post a comment.
Εμείς
Η ΗΕΒΕ είναι η μόνη Ελληνική εταιρία που εξειδικεύεται στην εισαγωγή κρασιού από την Αργεντινή, έχοντας συμβόλαια αποκλειστικότητας με κάποια από τα σημαντικότερα οινοποιεία της χώρας.
Τα οινοποιεία αυτά μας εμπιστεύθηκαν να διαθέσουμε τα προϊόντα τους στην Ελλάδα και την Ευρώπη. Από τη μεριά μας δεσμευόμαστε για τις καλύτερες δυνατές υπηρεσίες όσον αφορά στην ποιότητα, την ταχύτητα και την αποδοτικότητα.
Ετικέτες
Εγγραφείτε
Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε για τις τελευταίες προσφορές για τα κρασιά μας.
Reviews