Κρασί > Κόκκινα
Bodega Aleanna Winery
El Enemigo Series
Το οινοποιείο Aleanna δεν έχει entry σειρά προϊόντων. Η σειρά El Enemigo έχει ποιοτικά χαρακτηριστικά κρασιών "terroir" με έμφαση στη ζώνη Gualtallary (1450 μ. υψόμετρο), την ψηλότερη ζώνη της Mendoza και τη μοναδική με ασβεστολιθικά εδάφη.
27.
El Enemigo Bonarda S.V. La Esperanza
“Ήταν έτοιμοι να εκριζώσουν ολόκληρο αυτόν τον αμπελώνα της Bonarda αλλά ευτυχώς κατάφερα να διασώσω 5 εκτάρια. Αυτό ο απίθανος αμπελώνας σε ψηλή πέργκολα βρίσκεται στην Rivadavia.” – Alejandro Vigil.
Ποικιλιακή σύνθεση:
100% Bonarda φυτεμένη στη Rivadavia, στο μοναδικό αμπελοτόπι(αμμώδη εδάφη) Esperanza ηλικίας περίπου 150 ετών στα 650μ. Μόνο 800 φιάλες παραγωγή.
Οινοποίηση-ωρίμαση:
Αυτόχθονες ζύμες, αλκοολική ζύμωση σε μέγιστη θερμοκρασία 28 ºC για 15 ημέρες, με 25 ημέρες εκχύλιση στο σύνολο. Παραμένει 12 μήνες σε foudres 100 ετών.
Αρμονία:
Ιδανικό με στιφάδο ροφού, λινγκουίνι με κόκκινη σάλτσα, γλυκά μπαχαρικά και ελιές, σκέτη.
Όψη:
Βαθύ ρουμπινί με ήπιες πορφυρές ανταύγειες.
Άρωμα:
Πλούσια και πολύπλοκη μύτη με έντονα μαύρα και κόκκινα βατόμουρα, με νότες βιολέτας, μαύρης σοκολάτας και ρόζ πιπεριού.
Γεύση:
Αρχίζει γλυκά με έντονα ώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα μαζί με ήπιες νότες βιολέτας. Σχεδόν γεμάτο σώμα με καλή οξύτητα που δίνει φρεσκάδα. Βελούδινες τανίνες και σχεδόν μακρά επίγευση.
Προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος:
Από 15ºC έως 16ºC.
Πληροφορίες:
Αλκοόλ : 13,50° | PH : 3.80 | Οξύτητα : 5,80 g/l | Υπολειπόμενα σάκχαρα : – g/l
Be the first to review “El Enemigo Bonarda S.V. La Esperanza”
You must be logged in to post a comment.
Εμείς
Η ΗΕΒΕ είναι η μόνη Ελληνική εταιρία που εξειδικεύεται στην εισαγωγή κρασιού από την Αργεντινή, έχοντας συμβόλαια αποκλειστικότητας με κάποια από τα σημαντικότερα οινοποιεία της χώρας.
Τα οινοποιεία αυτά μας εμπιστεύθηκαν να διαθέσουμε τα προϊόντα τους στην Ελλάδα και την Ευρώπη. Από τη μεριά μας δεσμευόμαστε για τις καλύτερες δυνατές υπηρεσίες όσον αφορά στην ποιότητα, την ταχύτητα και την αποδοτικότητα.
Ετικέτες
Εγγραφείτε
Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε για τις τελευταίες προσφορές για τα κρασιά μας.
Reviews