Η σειρά Laborum είναι το αποτύπωμα της δουλειάς στον αμπελώνα και της επεξεργασίας στο Οινοποιείο καταλήγοντας σε αυτά τα χαρακτηριστικά single vineyard κρασιά που εκφράζουν απόλυτα τον χαρακτήρα του Cafayate.
Η σειρά Laborum, είναι το αποτύπωμα του Cafayate στον κόσμο.