Κρασί > Λευκά
El Porvenir de Cafayate Winery
Laborum Series
Η σειρά Laborum είναι το αποτύπωμα της δουλειάς στον αμπελώνα και της επεξεργασίας στο Οινοποιείο καταλήγοντας σε αυτά τα χαρακτηριστικά single vineyard κρασιά που εκφράζουν απόλυτα τον χαρακτήρα του Cafayate. Η σειρά Laborum, είναι το αποτύπωμα του Cafayate στον κόσμο.
03.
Laborum Torrontes Single Vineyard
Η πρώτη χρονιά του (2008 Vintage) πήρε τον τίτλο του καλύτερου λευκού κρασιού του Νέου Κόσμου (Decanter UK)!
Ποικιλιακή σύνθεση:
100% Torrontes. Λευκός οίνος από σταφύλια που καλλιεργούνται σε μοναδικό αμπελοτόπι στα 1650 μέτρα και ηλικίας 60 ετών στην κοιλάδα Cafayate στη Salta.
Οινοποίηση-Ωρίμαση:
Επιλεγμένες ζύμες. Προζυμωτική κρυοεκχείλιση σε περιβάλλον CO2 για 4 ώρες.Αλκοολική ζύμωση για 25 μέρες ανάμεσα στους 13°C και 15°C. Δεν γίνεται μηλογαλακτική και δεν υπάρχει επαφή με δρυ.
Προτεινόμενο ταίριασμα με φαγητό:
Ασιατική κουζίνα, σεβίτσε, κοτόπουλο με κάρυ.
Όψη:
Πολύ ωχρό λεμονί με πράσινες ανταύγειες.
Άρωμα:
Κομψά αρώματα μοσχάτου, lime και ροδάκινων με νότες γιασεμιού και θυμαριού.
Γεύση:
Μέτριο σώμα με καλή οξύτητα και ήπιο αλκοόλ. Φρεσκάδα και ένταση σε ισορροπία.
Προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος:
Ανάμεσα στους 9ºC και 10ºC.
Στοιχεία:
Αλκοόλ : 12,50° | Οξύτητα : 7,10 g/l | P/H : 3,25 g/l | Υπολειπόμενα σάκχαρα : 1,80 g/l
Be the first to review “Laborum Torrontes Single Vineyard”
You must be logged in to post a comment.
Εμείς
Η ΗΕΒΕ είναι η μόνη Ελληνική εταιρία που εξειδικεύεται στην εισαγωγή κρασιού από την Αργεντινή, έχοντας συμβόλαια αποκλειστικότητας με κάποια από τα σημαντικότερα οινοποιεία της χώρας.
Τα οινοποιεία αυτά μας εμπιστεύθηκαν να διαθέσουμε τα προϊόντα τους στην Ελλάδα και την Ευρώπη. Από τη μεριά μας δεσμευόμαστε για τις καλύτερες δυνατές υπηρεσίες όσον αφορά στην ποιότητα, την ταχύτητα και την αποδοτικότητα.
Ετικέτες
Εγγραφείτε
Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε για τις τελευταίες προσφορές για τα κρασιά μας.
Reviews