Ποικιλιακή σύνθεση:
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir. Αφρώδης οίνος από σταφύλια που καλλιεργούνται στο in Luján de Cuyo και τη Vista Flores στη Mendoza.

Προτεινόμενο ταίριασμα με φαγητό:
Με ωμά όστρακα, ψαρόσουπα ή και σκέτη σε γιορτές.

Οινοποίηση-Ωρίμαση:
Παραδοσιακή μέθοδος. Το κρασί βάσης ζυμώνεται σε ανοξείδωτη δεξαμενή σε θερμοκρασία μικρότερη των 17 ° C. Η δεύτερη ζύμωση συμβαίνει μέσα στη φιάλη σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Παραμένει σε επαφή με τις οινολάσπες για περίπου 24 μήνες πριν την εμφιάλωση.

Όψη:
Μέτριο λεμονί με χρυσές αντάυγειες. Φινετσάτος και επίμονος αφρισμός.

Άρωμα:
Πλούσια αρώματα τοστ, ξηρών καρπών και εσπεριδοειδών με νότες τροπικών φρούτων.

Γεύση:
Πλούσιο σώμα με κρεμώδη υφή, φρεσκάδα και καλή επίγευση.

Προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος:
Ανάμεσα στους 7ºC και 8ºC.

Στοιχεία:
Αλκοόλ : 13,30° | Οξύτητα : 6,06 g/l | Υπολειπόμενα σάκχαρα : 6,00 g/l