Η οικογένεια Marcuzzi έκανε τα πρώτα της βήματα στο Tolombon, τέσσερεις δεκαετίες πριν. Εκεί, κατά τη διάρκεια των οικογενειακών διακοπών ανάμεσα στους αμπελώνες, τέθηκαν τα θεμέλια του σημερινού project: ισχυρή αφοσίωση στον τόπο, τη δουλειά καθώς και μεγάλη αγάπη και σεβασμό για το terroir που εξελίσσεται μες στα χρόνια. Το El Porvenir είναι ένα premium οινοποιείο με μικρές παρτίδες ποιοτικού κρασιού και περιορισμένη παραγωγή έως 200.000 φιάλες το χρόνο. Στοχεύοντας σε μικρή αλλά ποιοτική παραγωγή, εκσυγχρόνησαν το μικρό τους οινοποιείο με μεγάλες επενδύσεις σε υποδομή και τεχνολογία, την ίδια ώρα που με πολύ φροντίδα επαναχρησιμοποίησαν τους 50 ετών αμπελώνες Torrontes και Tannat. Αμέσως μετά συνέχισαν φυτεύοντας Malbéc, Cabernet Sauvignon, Merlot και Syrah σε νέους αμπελώνες. Φιλοσοφία του οινοποιείου: Οι ισχυρές μας ρίζες στο Cafayate μεγαλώνουν μαζί με τους αμπελώνες μας. Ο στόχος τους θα εκτιμηθεί στα επόμενα χρόνια. Το κρασί και ο σεβασμός για το περιβάλλον θα είναι το υπερήφανο προϊόν της κληρονομιάς της οικογενείας. Το οινοποιείο El Porvenir de Cafayate δουλεύει με σκοπό να δείξει στον κόσμο το αποτύπωμα του Cafayate σε κάθε του κρασί. Περισσότερα στην ιστοσελίδα
El Porvenir de Cafayate
